4月25日下午,我校后勤海馨楼第四餐厅内,几十名后勤员工笑脸盈盈,桌上翠绿的芦叶香味四溢,后勤中心工会“乐享端午粽、品味五月五”包粽子比赛正在这里欢快地举行。
为庆祝一年一度的中国传统节日端午节,弘扬民族精神,传承中华传统,使每位职工在包粽子中感受节日的快乐,体验美好生活,后勤中心工会联合餐饮管理办公室举办了本次包粽子比赛活动。后勤中心共有二十多位工会会员参加了比赛,后勤中心党总支书记孙庆祥、后勤中心工会主席武亦文、后勤中心工会各委员、小组长积极参与了本次活动的策划、组织、裁判、评奖等工作。经过近一个小时的包棕和评分,最终,13位选手在外形、重量、现场、时间等综合评分中胜出,分获一、二、三等奖,海联区域工会小组获得优秀组织奖。
比赛氛围既轻松又活泼。友谊第一,参与第二,结果第三,比赛选手们充分展现了这一参赛精神。虽然有着严谨的比赛原则,但选手们更愿意以轻松愉快的状态完成比赛。看吧,有的选手一边在手上认真谨慎的盘包着粽子,一边同同组的选手商量着分工合作;有的选手一边包着棕子,一边嘻嘻哈哈笑话自己包的难看;还有的选手索性放下自己的比赛,在旁边观摩学习起其他选手包粽子的手势来……在场还有虽然没有报名参赛,但陪同前来的员工,忍不住手痒也拿起选手们不用的粽叶,像模像样地包起来;也有负责场地的食堂员工,帮选手们做起最后的收尾工作—剪棕叶尾巴、将包好的粽子竖起一列列排列整齐。
本次的包粽子比赛体现出浓厚的各具地方特色的端午节文化。绿油油的芦苇叶,带着酱汁的鲜肉馅,均匀突起的三只角,先包好最后再缠一叶,来自芦潮港的倪阿姨、书院的顾阿姨等选手们的包法,带出南汇本地特色;而来自安徽的孙阿姨,包出来的粽子一角尖尖,形状犹如突出地面的竹笋;而占阿姨包出来的长方形粽子,是流行广西等地的四角棕。不过无论哪种包法,包好的粽子均是一只只小角尖尖、苍翠诱人,散发着芦叶的清香,让人看着不禁神清气爽、心情愉悦。
“五色新丝缠角粽,金盘送”,后勤中心工会举行的本次包粽子比赛活动,将历史文化传承与海大后勤文化融合在一起,既弘扬了民族精神,也充分体现了后勤中心工会、后勤职工间温馨的关爱之情,粽叶飘香情更香。
后勤中心工会
2018年4月27日